Anisa Karolia, Ramazan için aile dostu, zahmetsiz ve doyurucu tarifler yaratmayı görev edinmiş Birleşik Krallık’ın en popüler Müslüman yemek blogcularından biridir. Ve onları seviyoruz! Bu yıl 22 Mart’tan 21 Nisan’a kadar süren dini bayramları takip etmeseniz bile, bunlar kesinlikle pişirmeye değer son derece lezzetli yemekler. Anisa diyor ki…
“Ramazan, zihnimizi, bedenimizi ve ruhumuzu arındırma ve bizi daha iyi seçimler yapmaya teşvik etme ayıdır. Gün doğumundan gün batımına kadar yiyeceksiz ve susuz olmak ve günlük dikkat dağıtıcı şeylerden uzak olmak, hayatta sahip olduklarımızın kıymetini bilmemize yardımcı olur, böylece daha fazla enerjiyi hayır işlerine ve insanlara yardım etmeye odaklayabiliriz.
Aşağıdaki tarifler yeni kitabımdan, ramazan yemek kitabı. Ramazan ayı boyunca – sahurdan iftara kadar – bayram kutlaması da dahil olmak üzere kullanılabilirler. Tarifler o kadar çok yönlü ki, siz ve aileniz bu kitaptaki günlük yemeklerin tadını yılın herhangi bir zamanında çıkarabilirsiniz.
Umarım bu tarifleri benim kadar seversiniz! Ramazan çok kişisel bir zaman ve yiyecek ve içeceklerin gündüz düşünme süremi tamamlamasına bayılıyorum.”
“Sabah kahvaltısı olan sahur için iftar saatine kadar sizi susuz ve tok tutacak öğünler yemek önemlidir. Evimizde normalde omlet gibi yiyecekler yeriz, çünkü yumurtalar proteinle doludur ve vitaminler ve besinler açısından zengindir. Benim peynirli tavuk muffin süper lezzetli, yumuşak ve peynirlidir. Paket kahvaltı için harika.”
“Gün batımında orucumuzu açtığımız yemek olan iftar, normalde hurmayla açılır: Hurma, oruçla geçen bir günün ardından size hızlı bir zindelik vermek için lif açısından zengin, vitamin ve minerallerle doludur. bu Hurma ve fındık dilimleri kitabımda bunun için mükemmel.
“O zaman şöyle bir şey olurdu sebze karahi, sıcak baharatlarla yapılan baharatlı bir masala içinde lezzetli bir sebze karışımıdır. Daha hafif bir iftar yemeği için mükemmel.”
“Kıyma o kadar çok yönlüdür ve pişirmesi hızlıdır; Achari keema. Bu lezzetli, şımarık ve baharatlı yemek, fazla vaktiniz olmadığı zamanlar için idealdir. Naan veya roti ile çok lezzetli.”
“Ve bitirmek için, benim Gül ve fıstıklı sütlü kek mükemmel bir tatlı ikramı, kesinlikle cennet gibi, daha fazla ve çok güzel görünüyor. Kesinlikle masanızı güzelleştirecek. Orucunuzu bozmak veya herhangi bir kutlama için harika!”
“Karpuz sahurda, iftarda, hatta herhangi bir kavunda son derece doyurucudur. Özellikle uzun bir oruç gününden sonra vücudunuzu sudan daha fazla nemlendirirler ve ayrıca bu dünyanın tadına varırlar! Hindistan cevizi suyu da hidrasyon için mükemmeldir ve kolaylık sağlamak için kartonlarda kolayca bulunur. “
Anisa’nın kitabında daha birçok muhteşem tarif bulacaksınız. ramazan yemek kitabı
Glutensiz keklerinizi nasıl kabartacağınızı merak mı ediyorsunuz? En etkili yöntemlerle hafif ve kabarık kekler hazırlayın!
Sulu yemeklerde kıvam artırmanın yollarını keşfedin! Mükemmel lezzet için gerekli teknikler ve malzemeleri öğrenin.
Pişi hamurunu saklamak için en etkili yöntemleri keşfedin. Tazelik ve lezzet için ipuçları burada sizi…
Sıcak yaz günlerinde serinlemek hiç bu kadar kolay olmamıştı! En lezzetli içecek tarifleriyle yaz sofralarınızı…
Ev yapımı glutensiz kurabiyelerinizi nasıl daha uzun süre koruyabilirsiniz? Uzman ipuçlarıyla tazeliklerini artırın!
Tatlılarınızı hafifletmek için krema yerine ne kullanabilirsiniz? Farklı alternatiflerle lezzetinizi artırın ve tariflerinizi yenileyin!