10 tatlı ahududu tarifi | Jamie Oliver
Yemek takviminde öne çıkan en büyük olaylardan biri mevsimlik yaz ahududularının gelişidir. Lezzetli ahududu tariflerimizle bu küçük yumuşak meyvelerden en iyi şekilde yararlanın.
Yaz ahududuları haziran ayından itibaren suludur ve sonbahar çeşitleri eylül ayına kadar olgunlaşır. Bu ısırık büyüklüğünde meyveler, tatlı ve ekşinin mükemmel birleşimidir ve onları kutlamanın pek çok yolu vardır.
Güvenilir ve rahatlatıcı bir tatlı için, bu küçük güzellikleri turta veya kırıntı haline getirmeyi deneyin. Hızlı ve canlandırıcı bir şeye ihtiyaç duyduğunuz o sıcak günlerde, onları donmuş yoğurda çevirin. Yoğurt veya kremalı tatlılara hoş bir katkı sağlarlar ve serinletici bir likör içinde lezzetli bir şekilde korunurlar. Ve unutmayın: meyveler inanılmaz derecede dondurucu dostudur, bu nedenle bazılarını şimdi dondurucuya saklamak, tüm yıl boyunca meyvelerden yararlanmanızı sağlayacaktır. Burada meyve dondurma hakkında daha fazla bilgi edinin.
Fro-yo, birlikte vızıldamak için çok hızlıdır ve genellikle dondurmadan daha sağlıklı bir seçenektir. Bu kremalı ahududu fro-yo tarifinde sadece dört malzeme var ama çok etkileyici görünüyor. Agave nektarı, burada şeker için güzel bir ikamedir. Aşırı olgunlaşmış ahududuları tüketmek için mükemmel, yapışkan yaz günlerinde harika bir son dakika tatlısı.
Somun kek tarifleri, yapılması en kolay olanlardan bazılarıdır ve bu ahududu versiyonu bir güzelliktir. Ahududu, zeytinyağı, kekik ve bal çiçeğinin birleşimi alışılmadık görünebilir ama gerçekten işe yarıyor! Bu, sıkı bir aile favorisi olmaya mahkumdur – pişirin ve plakadan uçarken izleyin.
Geleneksel İskoç cranachan’dan esinlenen bu kremsi, meyveli semifreddo tarifi, bir akşam yemeği partisi için mükemmel, gösterişli bir tatlıdır. Yumuşak meyve kompostosu katmanları, çökmekte olan Drambuie kreması ve çıtır yulafla tepesinde, tatların ve dokuların hoş bir karışımı. Artı, önceden yapılabilir — kazan-kazan!
Bu donmuş yoğurtlu kek tarifinin her yerinde yaz yazıyor – her şeyi yapmak istiyorsanız, bu etkileyici görünümlü tatlı tam size göre. Ve göründüğünden çok daha kolay! Küçükler, parlak renkli katmanlara bayılacak ve bu da onu çocuklar için mükemmel bir tatlı haline getirecek. Bu tarifte böğürtlenler ve muzlar kullanılır, ancak üzerine kendi dokunuşunuzu katmak için meyveyi esnetebilirsiniz.
İpeksi kakule ile aşılanmış çikolatalı ganaj, ufalanan tatlı hamur işi ile çevrilidir ve çikolatalı tartın bu yazlık versiyonunda yumuşak, sulu ahududu serpiştirilmiştir. Bu çökmekte olan tatlıyı yapmak aldatıcı bir şekilde kolay, ancak akşam yemeği partilerinde servis edilecek kadar sofistike.
Geleneksel olarak bir hasat kutlaması olarak yenen ve ahududu mevsiminde ve bolken yenen Cranachan, İskoçya’nın uygun bir tadı olan krema, ahududu, yulaf ve balın ilahi bir karışımıdır. İkonik tatlıdan ilham alan bu pasta özel bir şey. Bu tarif donmuş meyveler kullanır – böylece tüm yıl boyunca bu güzelliği pişirmenin ve içine sokmanın tadını çıkarabilirsiniz!
Ahududu, vanilya ve krema, yaz bahçe partileri için mükemmel, gerçekten özel bir tatlıdır. Karamelize şeker tabakası onu diğer tatlılardan ayırır ve aşağıdaki kremsi, zengin muhallebi ile güzel bir uyum sağlar. Yapmaları çok basit ama oldukça etkileyici görünüyorlar.
Güzel yaz meyveleri, vanilya ve bir miktar narenciye, bu glütensiz parçalama tarifinde basit ama lezzetli bir dolgu yapar ve bademli tepesi harika bir doku sağlar. Bu zahmetsiz tatlıyı yapmak çok basit ve bir parça vanilyalı dondurma ile servis edildiğinde lezzetli oluyor.
Bu çarpıcı ev yapımı likör tarifi ile yazın tadını koruyun. Çilekleri karıştırmaktan ve üzerine kendi yorumunuzu yapmaktan çekinmeyin – çilekler, yaban mersini, frenk üzümü ve hatta donmuş meyveler bir zevk verir. Gerçek bir susuzluk giderici için buz gibi suyla seyreltin veya bir parti için Prosecco ile tamamlayın!
Yaz aylarında, buz gibi bir kokteylden daha canlandırıcı bir şey yoktur ve bu ahududu ve zencefil karışımı kesinlikle dünyanızı sallayacak. Yoğun zencefil, tatlı ahududuları parlak bir şekilde dengeler ve birkaç nane yaprağıyla süslenir, çok güzel görünür!
Daha fazla yaz meyvesi ilhamı için, göz atın favori çilek tarifleri
