Kuzu Firin Malzemeleri

• 1 kg kuzu butu
• 1 bardak domates suyu
• 1 çay kaşığı karabiber
• Bir miktar tuz

Kuzu Firin Nasıl Yapılır?

1. kuzu etini yıkayıp kurulayın.
2. Karabiberi üzerine sürüp servis tabağına koyun.
3. Diğer tarafta domates suyuna tuzu ilave ederek karıştırın ve etin üzerine döküp fırına sürünüz.
4. Orta hararette 45 dk pişirin.
5. Bu arada her 15 dk bir fırını açarak kalan sosu etin üzerine gezdirin (etin kuru olmaması için).
6. Piştikten sonra arzuya göre servis yapın.